【創作和食×伝統技】料理人（正社員）募集『亀山温泉ホテル』

料理の口コミ4.9を誇る湯宿で、“料理で感動を届ける”仲間を募集します。和食の枠を超えた創造性を発揮しながら、あなたの料理でお客様の笑顔をつくりませんか？

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おすすめポイント🌟

伝統の技 × 新しい発想で、
「常識にとらわれない料理」を追求できる環境です。

▸ 経験者優遇採用／年収300〜600万円
▸ 地元食材×創作料理で自由に表現できる！
▸ 料理長は若く、活気ある厨房です！
▸ 和食・洋食・スイーツなど幅広く挑戦OK

「創造」を重視しています。
“挑戦する料理人”を全力で応援します🔥

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お仕事内容🍀

あなたにお任せしたいのは、
亀山温泉ホテルの“食の感動”を支える調理全般。

一流調理人が手がける和食会席をベースに、
地域食材を使った創作料理を通して、
お客様に“旅の思い出”と“驚き”を届けてください。

◎ 主な業務内容
・仕込み、調理、盛り付けなど調理全般
・新メニューの開発、提案
・厨房内の衛生管理・在庫管理
・チームとの連携による調理工程の最適化

＼ここが魅力！／
・和食の伝統を守りつつ、自由な発想で新しい料理を生み出せる
・お客様の反応を直接感じられる“ライブ感”のある職場
・調理人としての意見が反映されやすく、成長できる環境

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＜募集条件＞

・調理実務経験者優遇（和食・洋食問わず）
・創作料理・地産地消に興味のある方
・年齢・学歴不問
・U・Iターン歓迎
・地域食材を活かした料理に興味がある方

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応募方法はこちら📩

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お店の写真📷

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勤務シフト🕒

7:00〜20:00（中抜けあり）
※法定休憩時間あり
※シフト制

・週5日勤務（年間休日96日）
・シフト制でプライベートとの両立も可能

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給与・待遇💰

・月給：220,000円〜450,000円
　┗ 年収目安：300万〜600万円（経験・現年収考慮）
・昇給制度あり（人事考課による）
・交通費支給あり
・雇用形態：正社員

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応募方法はこちら📩